Netherlands_flag  United_Kingdom_flag  indonesia

Nasi Goreng Istimewa

Ingrediënten:

Een restje gekookte rijst (400-500 gram)
2 tenen knoflook
Een restje vlees of 150 kipfilet
150 gram paddestoelen
kleine prei
1/2 theel. terasi
peper
1 bouillonblokje,
2 eetl. kecap.

Bereiding:

Knoflook persen, vlees/ kip en paddestoelen in kleine stukjes, en de prei in dunne ringen snijden.
Op een laag vuur olie verhitten en hierin de terasi en de knoflook even bakken.
Dan het vlees/kip en paddestoelen toevoegen en even mee laten bakken.
Nu de prei toevoegen en het bouillonblokje, goed omroeren.
Als het bouillonblokje gesmolten is, de rijst toevoegen en daarna de kecap.
Alles goed mengen en als het goed warm is, peper erbij en klaar is de nasi.
Serveren met een spiegelei of omeletje en wat gefruite uitjes.

Tip:

Nasi goreng is een restverwerking van de vorige dag die als ontbijt wordt gebruikt.
U kunt groenten die u over heeft, boontjes, wortel, witte kool, broccoli, doperwtjes etc. fijn snijden en door de nasi mengen.
Ook lekker om 100 gram garnalen even mee te bakken gelijk met het vlees/kip en paddestoelen.
Eet smakelijk.

Selamat makan, eet smakelijk.