Netherlands_flag  United_Kingdom_flag  indonesia

Sambal tempeh kering

Drooggebakken pittige tempeh.

Benodigdheden:

1 blok tempeh,
3 tenen knoflook,
1 rode peper,
½ ui,
1 theelepel donkerbruine suiker,
½ bouillonblokje,
Olijfolie,
150 gram ongezouten pinda's.

Bereiding:

Tempeh in blokjes van ong. 1 cm snijden, in een laagje olie knapperig bakken en uit laten lekken. Knoflook, ui en rode peper fijnmaken en zachtjes fruiten, suiker en bouillonblokje toevoegen en als dat gesmolten is de tempeh en pinda's er door roeren. Gas uit en klaar. Is in een goed gesloten pot of doos 3 weken in de koelkast te bewaren.

Selamat makan, eet smakelijk.